Naleśnikowe Sakiewki :
2 szkl. mąki , 1 szkl. mleka . 1 szkl. wody, 4 jaja, pół lyżeczki soli - wyrobić ciasto naleśnikowe . Odstawić na 30 min.
Przygotować farsz z cukini. Ok 2-3 małe cukinie pokroić w kostkę . Podsmażyć na oliwie. doprawić solą i pieprzem.
Naleśniki smażyć na dużej patelni. Na gotowe nakładać farsz ,u formować sakiewkę i zawiązać cienkim szczypiorkiem ;).
Przed podaniem można podpiec w piekarniku , podsmażyć na patelni lub ogrzać w mikrofali .
Na talerzyku rozprowadzić sos śmietanowy lub pomidorowy, położyć sakiewkę i podawać . Smacznego !
Sałata z grilowaną cukinią :
1 sałata, 2 małe cukinie , ser z niebieską pleśnią, ziarna słonecznika
oliwa, cytryna, 1-2 ząbki czosnku, sól, pieprz, ocet balsamiczny
Cukinię pokroić wzdłuż, zgrillować na patelni, w piekarniku lub po prostu podsmażyć.
Sałatę opłukać, osuszyć, porwać na drobne kawałki, słonecznik uprażyć na suchej patelni.
Do sałaty dodać cukinię , czosnek, oliwę i przyprawy do smaku.
Pozypać pokruszonym serem i słonecznikiem. Smacznego !
Magda
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz