Sałatka antyrakowa

Przepis od Magdy P.
Składniki:
• Brokuł (1 szt.)
• Makaron razowy (1 kubek suchego)
• Pierś kurczaka (1 szt.)
• Curry
• Kukurydza (1 puszka)
• Fasola czerwona (1 puszka)
• Jogurt naturalny

Przygotowanie:


• Brokuł ugotować. Najlepiej, aby był lekko twardy, wówczas nie będzie się rozpadał w sałatce. Podzielić na różyczki.
• Kurczaka wrzucić na patelnię teflonową i podgrzewać do uzyskania miękkości. Posypać przyprawą curry według upodobania.
• Makaron ugotować al dente.
• Kukurydzę i fasolę odcedzić.
• Wszystkie składniki wrzucić do jednego naczynia.
• Wymieszać z jogurtem naturalnym. Można dodać trochę majonezu do smaku. Doprawić według uznania.

*Proporcje składników można modyfikować w zależności od liczby osób chętnych do jej spożycia. :-)